春兰是我国最为普遍的兰花之一,栽培历史悠久,资
源丰富.分布最广。在长期的栽培过程中,艺兰者根据其形态、
色泽等性状的不同从自然界野生的春兰中筛选出了许多品种,
并且曾以产地、花器的形状、色彩等方面对它们进行分类,其
中以粤片的形状来划分瓣型的分类法已为历代艺兰者接受,应
用最为广泛。
相传最早提出以瓣型分类的是清朝初期的鲍微省.在他所
著的(艺兰杂记)中,根据粤片(主、副瓣)的形状不同分有
荷瓣、梅瓣、水仙瓣等类型。之后经数百年艺兰者的不断研究
改进.愈加完善。
所谓“荷瓣”,在历代兰谱中有过形象的记述。如《兰葱
同心录)谓:‘,..·…荷花,间瓣中阔,瓣收根.蚌壳棒,大如
意舌,谓之荷花。”并有‘.短头,平肩,瓣头阔.根头细”等
具体标准。《兰蕙小史》记有:‘,..·若论花品,外三瓣阔大,而
榨心无兜者谓荷。”在现代的专业书中就更具体了,可归纳为:
1)4片(主、副瓣)短阔、质地厚实;2)花瓣(样)无兜、
微向内弯、凹陷;3)唇瓣〔舌)宽阔、下垂。另外一般春兰
荷瓣类型品种的植株叶片也多为宽阔。由于荷瓣型品种的芬片
和花瓣宽阔、质地厚实、端庄大方,故受到历代艺兰者的推崇.
被奉为极品。另外由于许多春兰素心类的粤片也多宽阔,与荷
瓣型品种较相似,习惯上对这一类型称作“荷花素心”,简称
“荷素”.以示和一般竹叶瓣(行花)素心的区别,如流传甚广
的张荷素、文团素等。但稍一观察,荷瓣和荷素还是有区别的。
同时在春兰蝴蝶类型的品种,倘如粤片(未蝶瓣化部分)宽阔、
质地厚实.也习惯称作“菏型蝴蛛”,以示和一般竹叶瓣(行花)蝴蝶加以区分,如冠蝶、彩蝴a等。
由于荷瓣品种在自然界极为罕见,有“千梅万世选,一荷
无处求,,之说,故更使花瓣品种愈加珍贵。至十九世纪末,有
记载的仅为绿云和张玉荷2个荷瓣品种及月佩素、老文团素、
常熟素、洞庭荷素等几个荷花素心品种。至后数十年间先后有
盖荷、郑同荷(大富贵)、大魁荷、高翁台荷、拱衰大荷、虎
山绿云、宪荷、太原荷、寰球荷鼎、高荷、圆荷、端秀荷、福
田大荷、张荷素、杨氏荷素、魁荷素、翠荷素等发现,惜屡遭
动乱所存不多,至70年代末存者不足十种了。80年代以来,国
运盛,兰事兴,已有天一荷、盖一荷、紫荷、焕荷、吴氏菏、
鹏荷、袱荷和大量荷花素心品种问世。
现择目前栽培较为普遍的、主要的荷瓣和荷素品种介绍如
下:
绿云:叶斜立、厚、扭曲,苞叶绿色,v片短圆、厚实,
唇瓣宽阔、白色、中间有红斑。此品种很难栽培,新草发时往
往老草先萎,故价值极高。如栽培中肥水足.芬片、花瓣、唇
瓣常可增生成奇花.且常常一攀双花。由浙江杭州留下镇陈氏
子1869年发现。
寰球荷鼎:叶斜立、厚、扭曲,粤片宽阔、厚实、嫩绿间
有水银红色,唇瓣短圆,有紫红色斑块。因花形圆阔,曹片、
花瓣、鞘苞有水银红色.被奉为春兰荷瓣品种中的上品。由浙
江上虞县大舌埠IN花农在1922年发现。
郑同荷(大富贵):叶厚、半垂,苞叶紫红色,花芽圆而
大,花大、芬片宽、厚实,唇瓣宽阔、下挂、有红色“lrl形
斑块。常有一攀双花。为春兰荷瓣中典型代表品种,栽培也普
遍。由上海花窖于909年选出。
盖荷:又称翠盖、小盖荷。叶短、厚、呈扭曲状。苞叶浅
绿,花深绿色,粤片短圆、厚实.唇瓣宽大有红紫色斑块。是春兰叶最小的小花型珍贵品种。常一草双花。由上海冯长生在
1900年选出
。