五味子

五味子又名北五味子，因果肉酸甜，种子辛、苦并稍带咸味而得名“五味子”。为五味子科、五味子属（也有文献将其列为木兰科、五味子属）多年生落叶木质藤本植物，全株无毛，小枝灰褐色，有棱。叶互生，宽椭圆形至倒卵形，叶长10厘米，边缘有细齿。雌雄异株，下垂状的穗状花序簇生于叶腋，小花白色或粉红色，有香味，萼片与花瓣很难区分，雄花有5枚雄蕊，花药无柄，联合成柱状，雌花有心皮17个至40个，花凋谢后花托延长成穗状聚合果，成熟后鲜红色。见于栽培的还有南五味子、华中五味子等品种，其耐寒性较差。

五味子在我国的东北、华北、中南、西南都有分布，喜温暖湿润和阳光充足的环境，耐寒冷和半阴，不耐干旱，适宜在疏松肥沃、排水透气性良好的沙质土壤中生长。地栽可选择庭院阳光充足的地方，因其生长迅速，要及时设立支架供其攀缘。五味子也可盆栽，由于其根系发达，花盆宜大，盆土宜肥。无论盆栽还是地栽，栽种时都要施足腐熟的堆肥作基肥，生长期经常浇水，以保持土壤湿润，避免过于干旱，但也不能长期积水。地栽植株开花前不要施肥，花后可施腐熟的稀薄液肥数次，以提供充足的营养，促进果实的生长发育，冬季剪去干枯枝。盆栽要注意修剪，以控制株形，生长期每月施一次以磷钾为主的薄肥。五味子耐寒性较好，在我国大部分地区可露地越冬。

五味子的繁殖以播种为主，春秋季节都可以，春播要沙藏90天左右。还可在生长季节进行扦插或压条繁殖，也容易生根成活。

五味子是优良的庭院攀缘植物，花朵芳香，果色鲜艳，可作棚架花卉以及篱笆、墙垣的绿化，还可盆栽观赏或制作盆景。五味子的果实是著名的滋补药品，其性温，味酸，有益气敛肺、生津止渴、止泻、止咳、敛汗等功效。民间常用其泡酒，长期饮用有润肺补肾之作用。