英名Cantonesebuttercup

科别毛艮科

别名水辣菜,辣子草,回回蒜

形态特征毛艮为一年生草本植物,全株都有粗毛,叶子为三出复叶,有三条纵脉,边缘有锯齿,互生,茎为中空,整株植株约30-50cm,花为顶生,雌雄同株,花序为聚花序,花萼及花瓣各五枚,花瓣为黄色,多在春天开花,雄蕊以及雌蕊都是多数的,果实为瘦果,聚生成圆球状,有棱及嘴状钩。

品味花卉毛艮在未开花时,像极了我们吃的芹菜,可以吃吗?可惜的是,这种植物有毒,所以并不能满足人类了的食欲,虽然如此,它开的花可是漂亮极了,而且在路边常常可见,在野外观察的途中,相信它可以带来一些快乐。

毛艮