球根花卉多为草本植物,其地下部分具有变态茎或变态根。根据地下部分形态的不同又分为鳞茎类、球茎类、块茎类、根茎类和块根类。

◇鳞茎类:

地下部分茎短缩,形成鳞茎盘,肉质鳞片着生于茎盘上,鳞茎的下部有木质状的底部,新根由此发生。除百合外,一般花茎在鳞茎内形成,整个鳞茎呈球形,如水仙、风信子、郁金香、百合、石蒜等。

◇球茎类:

地下茎一般呈球形,球顶部有较肥大的花芽。花芽不能在球根内形成,须待新芽生长后才开始分化花芽。此类多见于鸢尾科植物,如唐菖蒲、小仓兰、番红花、荸荠、慈姑等。

◇块茎类:

地下茎膨大成块状物,外形不规则,块茎顶端着生限多个芽眼。如大岩桐、秋海棠、晚香玉等。

◇根茎类:

地下茎肥大多节,芽着生于节上,除先端伸长外,能分枝向四面生长,繁殖时可将根茎切断分栽,如美人蕉、姜花、荷花等。

◇块根类:

根部肥大,能贮藏大量养分,根上不能生芽,块根顶端有发芽点。如大丽花等。